Expérience de la truffe

Description du service

Le rendez-vous est variable en fonction de vos besoins, mais généralement "le matin a de l’or dans la bouche" et à 06:00 on se retrouve au point de départ, à Castiglione in Teverina (VT) pour profiter au mieux de la journée. Vous pouvez séjourner directement ici la veille et même la nuit de l’expérience. Pour vous accueillir, il y aura la pétillante Marie, maîtresse de maison, avec sa douceur et sa gentillesse pour égayer votre expérience, et Sandro et Andrea, truffeurs experts, en compagnie d’Otto et Teo, sympathiques Lagotti romagnoli et Dora et Lea rapides Bracche au flair impeccable, qui nous accompagneront dans cette aventure! Une fois tous les participants réunis, l’expérience commencera par une introduction sur le monde de la truffe : qu’est-ce que la truffe, quelle importance elle a dans le contexte naturaliste, comment se déroule la formation du chien et d’autres notions intéressantes. Le truffier sera à notre disposition pour répondre à toutes les curiosités sur le monde de la truffe ! Ce premier moment durera environ 30 minutes. Et voilà que commence la chasse aux truffes : nous nous aventurerons dans la forêt caractérisée par des chênes verts, des chênes, des arbousiers et des mastic. Nous suivrons les truffières et leurs chiens, en admirant son flair à l’œuvre. Une fois qu’on aura senti le "trésor", on pourra contribuer à l’extraction de la truffe ! Selon la période de l’année, il peut s’agir d’une truffe blanche précieuse, d’une truffe noire précieuse, d’une truffe noire estivale ou d’une truffe blanchâtre. Après avoir récupéré notre butin, nous retournerons au point de rendez-vous. Ce second moment durera environ 1 heure. De retour à Castiglione, nous aurons environ 40 minutes de temps libre pour se détendre dans ce cadre naturel magnifique. À l’appel de "Il est prêt!" nous allons dans la salle utilisée pour le déjeuner / dîner : ce dernier prévoit une répétition de hors-d’œuvre, un premier plat et un deuxième plat avec des truffes. L’expérience aura une durée totale d’environ 6 heures. À qui s’adresse L’expérience est adaptée à tous, sans limite d’âge. Les moins de 18 ans peuvent participer non accompagnés. Les enfants de 0 à 2 ans participent gratuitement : contactez l’organisateur aux coordonnées indiquées dans l’e-mail de confirmation ou via WhatsApp au +39 349 251 5171 de la réservation pour signaler leur présence. L’expérience n’est pas accessible aux personnes à mobilité réduite. Plus d’informations L’expérience se déroule d’octobre à août et est confirmée lorsque le nombre minimum de 2 participants est atteint. Les chiens sont admis s’ils sont vaccinés et habitués à la compagnie des autres.